Asrinews.com – Hampir semua orang menyimpan sisa makanan untuk dipanaskan kembali saat terburu-buru. Namun, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dihangatkan ulang karena dapat meningkatkan risiko keracunan makanan atau mengurangi nilai gizinya.
Telur adalah salah satu contohnya. Memanaskan telur berulang kali bisa mengubah kandungan proteinnya dan bahkan dapat berpotensi beracun. Disarankan untuk mengonsumsi telur rebus dingin atau memanaskannya dalam air hangat.
Selain itu, ayam juga termasuk dalam daftar makanan yang sebaiknya tidak dihangatkan kembali. Pemanasan ulang ayam dapat mengubah komposisi nutrisi dan membuatnya sulit dicerna. Lebih baik simpan ayam sisa untuk digunakan sebagai isian sandwich atau salad.
Makanan lain seperti olahan daging, bayam, nasi, dan jamur juga sebaiknya tidak dipanaskan ulang. Pemanasan berulang bisa mengubah kandungan nutrisi, mengurangi nilai gizi, atau bahkan meningkatkan risiko keracunan makanan.
Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan cara menyimpan dan mengonsumsi sisa makanan dengan bijak.